Vakuumförpacka hela veckans måltider och säg hej till en smartare vardag.
Att fixa ingredienserna till flera middagar i förväg är både enkelt och fördelaktigt. Framför allt kan du servera hälsosamma middagar under de mest stressade vardagar. Allt som krävs är lite förberedelser.
Plocka fram dina favoritrecept för Crock-Pot Slowcooker eller kolla i receptarkivet för inspiration. Vakuumförsegla dina färska ingredienser och förvara dem i frysen till ett senare datum.
Är du hungrig? Välj en av påsarna ur din frys och tillaga en snabb och mättande måltid i din Crock-Pot Slowcooker.
Recept på Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon är en fransk klassiker med en mustig smak av rätt vin, sidfläsk, champinjoner och syrlig lök. Resultatet är en mumsig, lättlagad festmåltid som du enkelt kan förbereda genom att förvara ingredienserna i frysen. Glöm inte att tillsätta syltlöken när en halvtimme av tillagningstiden återstår.
Portioner: 6
Tillagningstid: 7–9 timmar på låg
Ingredienser
- 700 g nötgrytbitar av högrev eller bog
- 15-20 st färska champinjoner
- 5 msk soja
- 4 krm malen svartpeppar
- 2 dl rödvin
- 4-5 msk syltlökar
- 4 små morötter
- 150 g rökt sidfläsk
- 4 st vitlöksklyftor
- 2 st köttbuljongtärning
- 3 st lagerblad
- 1 dl vatten
- 3 msk maizena redning
Gör så här
- Tärna sidfläsket och köttet och dela champinjonerna
- Lägg ner köttet tillsammans med champinjoner och morötter och tillsätt rödvin, buljong, peppar, lagerblad, vitlök och vatten i en vakuumpåse som du förseglar.
- När du är hungrig häller du påsens innehåll i Crock-Pot och kokar på LOW under 7–9 timmar.
- Tillsätt syltlöken när en halvtimme återstår.
- Sila buljongen i en kastrull och tillsätt maizena-redningen. Koka upp och smaka av med salt och peppar om så önskas.
- Tips: Servera gärna med potatismos och ett rustikt franskt rödvin.