Category Archives: Sous-vide

Glass á la sous vide med Matgeek

Visste du att det är möjligt att koka sig till en extremt god hemmagjord glass?[...]

Nybörjare på sous vide? Prova Matgeeks enkla recept

Är du på jakt efter ett lätt recept för att komma in i sous vide-världen?[...]

Förvara smakbomben i frysen – Ludvig Brydolf vakuumpackar miso

Miso, denna underbara smakbomb och smakförhöjare är närmast oersättlig i många av det japanska kökets[...]

Julgröt blir godare med sous vide – Matgeek visar dig hur

Kött och fisk i all ära, men även risgrynsgröten blir en riktig höjdare om du tillagar[...]